Tradicional comida de matanzas 22-2-25
24/02/2025
El pasado sábado 22 de febrero un año mas el circulo mallorquín celebra la tradicional comida de matanzas para sus socios y amigos.
Un centenar de socios y amigos pudieron disfrutar de la típica y tradicional comida matanzas, un menú elaborado cuidadosamente por el reconocido chef Tomeu Torrens del restaurant Can Amer.
La cita fue a partir de las 12.3o donde tuvo lugar el aperitivo con la selección de los típicos embutidos mallorquines de matanzas tales como sobrasada, botifarrones, longanizas acompañadas de un buen pan mallorquín y maridado con vino mallorquín de las bodegas José L Ferrer.
A partir de las 14 hrs se empezó a servir la comida en la que se sirvieron sopas mallorquinas, frito de matanzas, frito de cordero y para endulzar la comida no pudo faltar la tradicional ensaimada mallorquina acompañada de los tradicionales licores y café, todo un homenaje a la gastronomía mallorquina.
